Cijene ulja u trgovinama širom Bosne i Hercegovine suočavaju se sa značajnim poskupljenjem, a, prema riječima stručnjaka, u narednim mjesecima očekuje se dodatni rast. Razlog tome leži u lošim prinosima uljarica na globalnom nivou i promjenama u cijenama sirovina na svjetskom tržištu.
Kako je pojasnila Nataša Pucar, direktorica Korporativnih komunikacija “Studen Holdinga”, kojem pripada i kompanija “Bimal” iz Brčkog, cijena jestivog ulja u BiH zavisi od globalnih tržišnih tokova. „Bosna i Hercegovina nema dovoljne kapacitete u proizvodnji uljarica, pa je stoga upućena na uvoz“, rekla je Pucar, ističući da svjetske tržišne nestabilnosti uvijek pronalaze svoj odraz i na domaćem tržištu.
Iako je trenutna snabdjevenost stabilna, iz “Bimala” upozoravaju na neizvjesnosti. „Početkom sukoba u Ukrajini 2022. cijene ulja su vrtoglavo rasle, a izazov je bio osigurati kontinuitet u snabdjevanju. Sada su cijene ponovo u porastu, što bi moglo dodatno utjecati na domaće tržište“, naglasila je Pucar.
Isti trend potvrđuje i Nada Nešković Railić, direktorica kompanije “Agrojapra” koja proizvodi hladnocijeđena jestiva ulja. „Cijena sirovine drastično je porasla, a uvoz dodatno povećava troškove. Kako je ovo tržište podložna berzanskim promjenama, dodatni skok cijena je moguć“, kazala je Railićeva.
Iz Privredne komore Republike Srpske ističu da su domaći resursi uljarica ograničeni. Dragan Šepa, sekretar Udruženja poljoprivrede i prehrambene industrije, napomenuo je da je kompanija “Bimal” vodeći proizvođač jestivog ulja u BiH, koji se oslanja na domaće proizvođače u regijama kao što su Semberija i Brčko. „Premija za zasijane uljarice iznosi 400 KM po hektaru, ali ova podrška ne može u potpunosti pokriti uticaj berzanskih cijena na finalni proizvod“, pojasnio je Šepa.
S druge strane, Stojan Marinković iz Udruženja poljoprivrednih proizvođača RS navodi da iako su prinosi uljarica ove godine solidni, cijene na berzi su nestabilne. „Nismo vidjeli značajne oscilacije u cijeni suncokreta, pa nema ni osnove za poskupljenje. Međutim, svaka energetska nestabilnost često izazove rast cijena na tržištu ulja“, rekao je Marinković.
Murisa Marić iz Udruženja za zaštitu potrošača DON Prijedor dodaje da građani BiH konstantno osjećaju tiha poskupljenja. „Nemamo nijedan proizvod koji zadržava istu cijenu dva mjeseca, što dodatno otežava situaciju za potrošače“, istakla je Marić, apelirajući na stabilnije cijene osnovnih namirnica.
Kako situacija na globalnom tržištu diktira tempo cijena u BiH, građani moraju biti spremni na promjene koje bi mogle utjecati na njihove kućne budžete, a ulje ostaje jedno od osnovnih proizvoda čija cijena postaje sve veći izazov.
