Mnogi od nas započinju dan uz šolju kafe. Neko voli kafu gorku, neko sa šećerom ili zaslađivačem, a neki dodaju i malo mlijeka. Prema nutricionistkinji Lindsay Delk, dodavanje mlijeka u kafu ima nekoliko značajnih prednosti koje mogu unaprijediti naše zdravlje.
Bogatstvo vitamina i minerala
Kafa je prirodni izvor vitamina B2, B3, magnezija i kalija, kao i antioksidanasa koji štite ćelije od slobodnih radikala. Kada joj dodate mlijeko, još više obogaćujete svoj napitak. Mlijeko sadrži vitamin D i kalcij, koji su ključni za zdravlje kostiju, zuba i mišića.
Dodatan unos proteina
Proteini su važan dio zdrave prehrane, a jutarnji unos proteina pomaže u izgradnji mišića i regulaciji tjelesne težine. Mlijeko sadrži oko osam grama proteina po šolji, što ga čini idealnim dodatkom vašem doručku, bilo da ga dodajete u kafu, žitarice ili zobene pahuljice.
Borba protiv upala
Dodavanje mlijeka u kafu može pojačati njena protuupalna svojstva. Polifenoli iz kafe, poznati po borbi protiv oksidativnog stresa i upala, u kombinaciji s proteinima iz mlijeka imaju dvostruko snažniji učinak na suzbijanje upala, pokazala su nedavna istraživanja. Ovo može pomoći u prevenciji hroničnih stanja poput bolesti srca, raka i Alzheimera.
Manje kiselosti za osjetljiv želudac
Kafa je prirodno kisela, što nekima može izazvati žgaravicu ili probavne smetnje. Dodavanje mlijeka povećava pH vrijednost napitka, smanjujući njegovu kiselost. Ovo je posebno korisno za osobe sa osjetljivim želucem ili onima koje pate od gastrointestinalnih tegoba. Ako ne preferirate kravlje mlijeko, biljne alternative poput bademovog mlijeka također mogu smanjiti kiselost kafe i dodatno poboljšati njen okus.
Uz sve ove prednosti, jutarnja šolja kafe s mlijekom ne samo da postaje ukusnija, već i zdravija. Isprobajte i osjetite razliku!
