U centru Gornjeg Vakufa–Uskoplja u ponedjeljak, 3. augusta, otvara se Čitaona – mjesto u kojem jutarnja kafa, večernja čaša vina i dobra knjiga pripadaju istom prostoru.
Smještena na adresi Vrbaska bb, Čitaona će svakog dana imati dva različita ritma. Od 6 do 14 sati bit će prostor za jutarnju kafu, rad, učenje i mirniji početak dana, dok će od 18 do 23 sata prostor pripadati vinu, druženju i dužim razgovorima.
Ideja je u početku bila jednostavna: napraviti prostor u kojem se može otvoriti laptop, popiti kvalitetna kafa i nekoliko sati neometano raditi. Vrlo brzo pokazalo se da takav prostor prirodno privlači učenike i studente koji rade zadaće, ljude koji žele čitati te društva koja traže mirno mjesto za razgovor.
Čitaona nije nastala da bi ljudi imali još jedno mjesto za kafu. Nastala je da bi ponovo imali mjesto za razgovor.
Prostor nije uređen s namjerom da primi što više gostiju. Između stolova ostavljeno je dovoljno prostora da svako društvo ima svoj mir, dok unutrašnjost može primiti dvadesetak gostiju, a terasa pedesetak.
Pušenje će biti dozvoljeno isključivo na terasi, dok će unutrašnji prostor ostati potpuno nepušački.
Tri zrna, tri različite kafe
Jedna od posebnosti Čitaone jesu tri mlina sa tri različita Pellini zrna izložena na šanku. Umjesto jedne vrste kafe, gosti će sami birati žele li uravnoteženiji, kremastiji ili intenzivniji okus.
Cijena espressa pratit će ritam dana: do 9 sati iznosit će 2 KM, tokom dana 2,50 KM, a nakon 19 sati 3,50 KM. Studenti, profesori, policajci, vatrogasci i zdravstveni radnici uvijek će imati popust od 0,50 KM na espresso.
Pored kafe, u ponudi će biti organski čajevi sarajevske čajdžinice Franz & Sophie, prirodni i cijeđeni sokovi, zanatska piva Gorštak te nekoliko klasičnih koktela.
Vino kao srce kuće
Vino zauzima posebno mjesto u Čitaoni.
Vinskom kartom dominiraju hercegovačke vinarije Begić, Nuić i Milas te vina proizvedena od Žilavke i Blatine, sorti po kojima je Hercegovina posebno prepoznatljiva. Ponudu dopunjuju etikete iz Slavonije, Istre i Dalmacije te pjenušavo vino iz Slovenije.
Većina vina služit će se isključivo na bocu. Takav pristup prati i osnovnu zamisao večernje Čitaone: boca se dijeli, uz nju se ostaje duže i razgovara. Pjenušavo vino i rosé bit će dostupni i na čašu, a uz vino će se nuditi plate sira i mesa.
Vinska karta nije zamišljena kao konačna. Ponuda će se vremenom širiti, a ako gosti budu tražili određenu etiketu, i ona može pronaći svoje mjesto na karti.
Gorštakova ponuda obuhvatit će više stilova zanatskog piva, od laganog lagera do IPA-e i tamnog ejla.
Knjige koje trebaju pronaći nove čitaoce
Iako se glavne police za knjige još izrađuju, naručivanje knjiga bit će dostupno od prvog dana.
Gost će na šanku moći ostaviti naziv knjige i broj telefona. Nakon provjere cijene i potvrde kupca, naslov će biti naručen, a kupac obaviješten kada stigne. Izbor neće biti ograničen žanrovima – moći će se tražiti sve, od romana, mange i stripova do stručne literature.
Kada police budu završene, jedan njihov dio funkcionisat će kao potpuno otvorena razmjena zasnovana na povjerenju. Svako će moći donijeti knjigu koju želi pokloniti ili uzeti onu koja ga privuče, bez članarine, evidencije, rokova za vraćanje i obavezne razmjene po principu „jedna za jednu“.
Ideja je jednostavna: da što više knjiga pronađe nove čitaoce.
U planu su i promocije knjiga, razgovori s autorima, čitalački klubovi i druge kulturne aktivnosti. Knjige u Čitaoni ne bi trebale biti samo dio enterijera, nego prelaziti iz ruke u ruku.
Više od kafića
Kafa, vino i knjige najvidljiviji su dijelovi Čitaone, ali iza njih stoji šira ideja: stvoriti mjesto u kojem se može mirno raditi i učiti, otkriti nešto novo, provesti vrijeme u dobrom društvu i kući otići bogatiji za jedno iskustvo.
Čitaona se službeno otvara u ponedjeljak, 3. augusta 2026. godine, u 6 sati, na adresi Vrbaska bb. Od 18 sati za djecu će biti postavljen i dvorac na napuhavanje.
Radno vrijeme bit će svakog dana od 6 do 14 te od 18 do 23 sata.
Više informacija dostupno je na Instagramu i Facebooku, na profilu @citaona.gvu
